Légumes/Facile
Fraises
Fragaria × ananassa
Les fraises du potager n'ont rien à voir avec celles du commerce — plus sucrées, plus tendres, plus parfumées. Un plant en bonne santé produit 400 à 500 g de fruits par an et vit 3 à 4 saisons avant de devoir être remplacé par de jeunes stolons.
Paillez sous le feuillage avec de la paille pour garder les fruits propres et secs, et protégez la planche avec un filet dès que les fruits commencent à mûrir, sinon les oiseaux vous devanceront. Après la dernière récolte, rabattez le vieux feuillage à 5 cm — le plant repartira vigoureusement au printemps suivant.
L'année au jardin en un coup d'œil
Problèmes courants
Moisissure grise et duveteuse sur les fruits
Pourriture grise (botrytis). Améliorez la circulation de l'air, paillez sous les fruits avec de la paille et retirez les baies atteintes.
Feuilles couvertes d'une poudre blanche
Oïdium. Espacez les plants et arrosez uniquement au pied.
Guide complet: Oïdium →Petits fruits mal formés
Mauvaise pollinisation ou plant de plus de 4 ans. Favorisez les pollinisateurs et remplacez par de jeunes stolons.
Questions, réponses
Combien de temps vivent les plants de fraisiers ?+
Trois à quatre années productives. Remplacez-les par des stolons enracinés en été pour garder des planches bien productives.
Faut-il couper les stolons ?+
Pendant la fructification, oui — ils détournent l'énergie des fruits. En fin d'été, conservez les plus vigoureux pour les laisser s'enraciner comme plants de remplacement.
Pourquoi mes fraises sont-elles si petites ?+
Plants trop âgés, sécheresse pendant la floraison, ou manque d'engrais. Arrosez copieusement pendant la floraison et nourrissez chaque semaine avec un engrais liquide riche en potasse.
Un souci avec votre culture ?