野菜/やさしい
ニンジン
Daucus carota
ニンジンの成否は、ほぼ発芽で決まります。種は光を好み、乾燥に弱いので、薄く土をかけて発芽まで土の表面を乾かさないことが最大のコツです。
石やかたまりのない、ふかふかの土を用意しましょう。土が硬いと根が二股になります。夏まきは残暑をしのぐため、寒冷紗をかけると発芽がそろいます。
栽培カレンダー
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種まき
植えつけ
収穫
よくある トラブル
発芽しない
乾燥が原因です。ごく薄く覆土し、発芽まで新聞紙や寒冷紗で乾燥を防ぎます。
根が二股になる
土のかたまりや石、未熟な堆肥が原因。深く耕して取り除きます。
葉ばかり茂って根が太らない
窒素分が多すぎます。間引きをして株間を確保してください。
よくある 質問
間引きは必要？+
必須です。株間5cmになるまで2〜3回に分けて間引きます。間引き菜も食べられます。
プランターでも作れますか？+
深さ30cm以上あれば大丈夫。三寸ニンジンなど短根種を選んでください。
収穫の見きわめは？+
地際の根の直径が4〜5cmになったら。土を少し掘って確かめると確実です。