野菜/やさしい
ジャガイモ
Solanum tuberosum
掘り上げる瞬間の楽しさは、家庭菜園ならでは。春植えと秋植えの年2回できるのも魅力です。袋やプランターでも意外なほど収穫できます。
種いもは切り口を数日乾かしてから植えます。芽が15cmほど伸びたら、勢いのよい芽を2本残して芽かきを。あとは2回の土寄せで、緑化を防ぎながら育てます。
栽培カレンダー
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9
1
1
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種まき
植えつけ
収穫
よくある トラブル
いもが緑色になる
日に当たったためです。有毒なので食べず、次回は土寄せをしっかり行います。
いもが小さい
芽かき不足か肥料切れ。芽は2本までに絞ります。
よくある 質問
種いもは切ったほうがいい？+
大きければ40〜50gに切り分け、切り口を2〜3日乾かしてから植えます。小さいものはそのままで。
土寄せは必要？+
必須です。いもが日に当たると緑化して食べられなくなります。2回に分けて行います。
収穫の合図は？+
茎葉が黄色く枯れてきたころ。晴天が2〜3日続いた日に掘り上げます。