Hortaliças/Fácil
Manjericão
Ocimum basilicum
O manjericão é uma planta anual que adora calor e não perdoa noites frias nem excesso de água. Cultivado no quente e colhido com frequência, forma uma touceira densa e aromática por meses. Deixado no frio e livre para florescer, fica espigado e amargo em poucas semanas.
A ação mais útil que você pode fazer é pinçar o par de folhas do topo assim que a planta tiver 4 pares — isso estimula a ramificação em cada axila abaixo e dobra a colheita. Colha de cima para baixo e nunca deixe florescer.
O ano no jardim em resumo
Problemas comuns
Caules espigados e moles, com grandes espaços entre as folhas
Falta de luz, ou você nunca pinçou o topo. Mude para um local mais iluminado e pode até o segundo par de folhas.
Guia completo: Estiolamento →Folhas de baixo amarelando
Excesso de água ou frio. Deixe a superfície do substrato secar entre as regas e mantenha acima de 15°C.
Guia completo: Folhas amarelas →Flores aparecendo no topo
Pince na hora — a floração deixa as folhas amargas e avisa a planta para começar a morrer.
Perguntas respondidas
Por que meu manjericão de supermercado morre rápido?+
Esses vasinhos têm 20 mudas ou mais amontoadas — elas esgotam o substrato em poucos dias. Separe em 2 ou 3 vasos e replante em substrato novo.
Dá para cultivar manjericão dentro de casa o ano todo?+
Dá, numa janela bem ensolarada ou sob uma luz de cultivo pequena. Ele cresce mais devagar no inverno, mas sobrevive.
Como colher o manjericão?+
Pince a rosetinha de folhas do topo, acima de um par de folhas mais baixo — nunca arranque folhas soltas do caule. Isso estimula a ramificação.