Hortaliças/Fácil
Alface
Lactuca sativa
A alface é a hortaliça mais rápida e gratificante para quem está começando: da semente à saladeira em um mês. Semeie uma fileira curta a cada duas ou três semanas de março a setembro e você nunca mais vai precisar comprar alface pronta.
Ela odeia calor — acima de 25°C tende a pendoar (subir em flor) e ficar amarga. No verão, semeie em local com sombra à tarde e prefira variedades de folha solta como a Mimosa ou a Lollo Rossa, que voltam a brotar após cada colheita.
O ano no jardim em resumo
Problemas comuns
Surge de repente uma haste alta com flor (pendoamento)
Estresse por calor. Semeie num canto mais sombreado e prefira variedades resistentes ao pendoamento no verão.
Furos irregulares nas folhas
Lesmas e caramujos. Regue pela manhã (não à noite) e use armadilhas de cerveja ou barreiras físicas.
Manchas brancas e pulverulentas nas folhas
Oídio. Melhore a circulação de ar e regue na base, nunca sobre as folhas.
Guia completo: Oídio →Perguntas respondidas
Como evito que minha alface pendoe?+
Semeie nos meses mais amenos (outono e primavera no Sudeste/Sul), dê sombra à tarde no verão, mantenha o solo sempre úmido e escolha variedades resistentes ao pendoamento.
Como funciona a colheita de corte e rebrota?+
Corte as folhas externas 3 cm acima do centro da planta e deixe o miolo intacto. A planta rebrota folhas novas para mais 2 a 3 colheitas.
Dá para cultivar alface dentro de casa?+
Dá — uma janela bem iluminada ou uma pequena luz de cultivo dão ótimos resultados para variedades de folha pequena (baby leaf).