Hortaliças/Fácil
Cebola
Allium cepa
A cebola é uma das culturas mais fáceis quando você parte de mudinhas — pequenos bulbos que basta enterrar um pouco no solo, com a ponta para fora. Ela pede muito pouco durante o ciclo e recompensa com a base de um ano inteiro de cozinha.
O erro mais comum é continuar regando até a colheita. Assim que as folhas começarem a amarelar e tombar, no fim do inverno ou início da primavera, pare de regar e deixe os bulbos curarem. Colha num dia seco, seque os 'pescoços' ao sol por uma semana, e guarde num lugar fresco e arejado.
O ano no jardim em resumo
Problemas comuns
Bulbos apodrecendo no armazenamento
Os pescoços não secaram por completo. Deixe curar por 7 a 10 dias em local seco e arejado antes de guardar.
Pendoamento (subida em flor)
Choque de frio depois do plantio. Use mudas de boa procedência e plante quando o solo já estiver acima de 6°C.
Podridão branca na base
Fungo do solo. Faça rotação de culturas de alliums para um novo canteiro por pelo menos 4 anos e destrua as plantas afetadas.
Perguntas respondidas
Devo dobrar as folhas da cebola?+
Não — deixe tombarem naturalmente. Dobrar o pescoço na mão machuca o bulbo e encurta o tempo de armazenamento.
Quando parar de regar a cebola?+
Assim que as folhas começarem a amarelar e tombar — geralmente 2 a 3 semanas antes da colheita.
Quanto tempo dura a cebola guardada?+
Bem curada, a cebola dura de 4 a 6 meses num lugar fresco, seco e escuro. Descarte qualquer bulbo com partes moles.