Hortaliças/Fácil
Espinafre
Spinacia oleracea
O espinafre é uma hortaliça de clima ameno que pendoa assim que o calor forte chega. Semeie no início do outono e continue durante o inverno — no Sudeste e no Sul, evite os meses mais quentes do verão, a não ser que você tenha um cantinho com boa sombra à tarde; no Nordeste, prefira sempre os locais mais frescos e sombreados.
Colha no sistema de corte e rebrota, ainda no estágio de folha jovem: corte as folhas externas e deixe o centro em crescimento intacto, assim cada planta rende de três a quatro colheitas ao longo de 8 a 10 semanas.
O ano no jardim em resumo
Problemas comuns
Surge de repente uma haste com flor no início do calor
Pendoamento — causado por calor e dias mais longos. Concentre a semeadura no outono e no inverno e escolha variedades mais tolerantes ao calor.
Manchas amareladas com uma penugem cinza por baixo
Míldio. Melhore a circulação de ar, faça rotação de culturas e escolha variedades resistentes.
Folhas pálidas e pequenas
Planta mal nutrida ou com pouca água. Regue de forma regular e adube uma vez por mês com fertilizante líquido balanceado.
Perguntas respondidas
Por que meu espinafre pendoa tão rápido?+
É uma planta de dias longos, que interpreta o aumento da luz e do calor como sinal para se reproduzir. Semeie no outono e no inverno, ou escolha variedades mais tolerantes ao calor.
Dá para cultivar espinafre à sombra?+
Dá — sombra leve no verão até ajuda a evitar o pendoamento. Mesmo assim, ele precisa de 3 a 4 horas de luz por dia.
O espinafre baby é a mesma planta?+
É a mesma espécie, semeada mais densa e colhida com 6 a 8 cm de altura — geralmente no sistema de corte e rebrota.