野菜/やさしい
タマネギ
Allium cepa
秋に植えて、翌年の初夏に収穫する冬越し野菜。手間はほとんどかからず、寒い時期の菜園を有効に使えます。自分で育てたタマネギは、甘みと香りがまるで違います。
苗は鉛筆ほどの太さのものを選びます。大きすぎる苗は春にとう立ちしやすいので注意。5月下旬〜6月、葉が倒れてきたら収穫のサインです。
栽培カレンダー
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1
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種まき
植えつけ
収穫
よくある トラブル
とう立ちして花芽が出る
苗が大きすぎたか、植え付けが早すぎたためです。適期・適サイズを守ります。
球が太らない
肥料切れか株間が狭すぎです。2〜3月に追肥をします。
よくある 質問
収穫の合図は？+
葉が8割ほど倒れたら。晴天の日に抜いて、数日干してから保存します。
プランターでもできますか？+
できますが、数がとれません。深さ20cm以上のプランターで少量向けです。
保存はどうする？+
風通しのよい日陰で吊るします。日本の梅雨は湿気が高いので、蒸れに注意してください。