野菜/やさしい
ズッキーニ
Cucurbita pepo
1株で驚くほど採れる、育てやすい夏野菜。植え付けから2か月足らずで、次々と実が上がります。場所は取りますが、その価値は十分あります。
日本では雌花と雄花の咲くタイミングがずれることがあるため、朝のうちに人工授粉をすると確実です。実は20cmほどの若どりがいちばんおいしく、放置すると株が疲れてしまいます。
栽培カレンダー
1
2
3
4
5
6
7
8
9
1
1
1
種まき
植えつけ
収穫
よくある トラブル
小さい実が黄色くなって落ちる
受粉不足です。朝、雄花の花粉を雌花につけてやります。
よくある 質問
人工授粉は必要？+
確実に実らせたいなら、晴れた日の午前中に行うのがおすすめです。
収穫の大きさは？+
長さ20cm前後が食べごろ。大きくしすぎると味が落ち、株も弱ります。
うどんこ病は避けられますか？+
完全には難しいですが、株間を広く取り、風通しをよくすれば発生を遅らせられます。