ジャーナル/Seasonal · 7分
11月に植えるもの|球根・野菜・苗の植え付けカレンダー
文: Arthur Meade · 家庭菜園と季節の作業
11月はチューリップの球根、ニンニク、ソラマメ、エンドウ、タマネギ苗、パンジーの植え付け適期。冬前に済ませたい植え付けを一気に解説します。
かんたんに言うと
11月はチューリップの球根の植え付け本番。ニンニク、ソラマメ、エンドウ、タマネギの苗もまだ間に合い、パンジー・ビオラや葉ボタンで花壇も彩れます。落葉果樹や庭木の植え付けシーズンも始まる、来春を仕込む大切な月です。
11月の庭は店じまいムード — でも実は、土にはまだ秋の温もりが残り、雨が水やりを肩代わりしてくれる、一年でも指折りの「植えどき」です。この月にやっておく仕込みが、来年の春の景色をほぼ決めます。
チューリップ:11月が本番
スイセンやクロッカスは9〜10月に植えるのが理想ですが、チューリップはあえて11月まで待つのが正解です。地温が下がってから植えることで、球根の病気が出にくくなります。球根の高さの2〜3倍の深さに、とがった方を上にして、水はけの良い土や深めの鉢へ。プランターなら早生・中生・晩生を重ねて植える「ダブルデッカー植え」で、春に長くリレー開花が楽しめます。
ニンニク:最後のチャンス
秋植えニンニクは11月前半までが植え付けの目安。むしろ寒さが必要な作物で、低温期間を経ることで球がしっかり分球します。鱗片にばらして、深さ3〜5cm、株間15cmで、日当たりと水はけの良い畝に植え付けましょう。
ソラマメとエンドウ:小さな苗で冬越しさせる
ソラマメとエンドウは11月中旬までの種まきが目安です。ポイントは「大きくしすぎないこと」。本葉数枚の小さな苗がいちばん寒さに強く、大苗になると霜にやられやすくなります。日当たりと水はけの良い場所に直まきか、ポットまきで苗を作って定植を。春には春まきよりずっと早く、たっぷり収穫できます。
タマネギの苗:11月の定番仕事
タマネギは11月に苗を植え付ける、日本の家庭菜園の定番です。鉛筆より少し細いくらいの苗を選び(太すぎるととう立ちの原因に)、株間10〜12cmで浅めに植えます。マルチを張ると冬の草取りがぐっと楽になります。
果樹と庭木:落葉樹の植え付けシーズン開始
葉を落とした休眠期の落葉果樹(リンゴ、ナシ、ウメ、カキ、ブルーベリーなど)や庭木、バラの大苗は、11月から植え付け適期に入ります。休眠中に植えれば根の負担が少なく、春の芽吹きと同時に力強くスタートできます。土が凍っていない日を選び、広めの植え穴に接ぎ木部分を埋めないよう植え、支柱を立てて風から守りましょう。
花壇と寄せ植え
- パンジー・ビオラ — 11月に植えれば春まで半年咲き続ける、冬花壇の主役です。
- 葉ボタン — お正月の寄せ植えに欠かせない冬の彩り。
- スイートピー — 深めのポットにまいて霜を避けて冬越しさせると、春の開花が早く豪華になります。
- アマリリスや芽出しヒヤシンス — 室内で今から仕込めば、年末年始の花が楽しめます。
室内では冬のベビーリーフ
ミニ温室や日当たりの良い窓辺なら、コマツナ、ミズナ、ルッコラ、ホウレンソウなどをベビーリーフとして種まきできます。生育はゆっくりですが、摘み取りながら春まで長く収穫できます。
コツ:バラや果樹の人気品種は、苗のシーズン初めにすぐ売り切れます。予約や注文はお早めに。そして土にまだ温もりの残る11月の植え付けは、真冬の冷たい土に植えるより活着が段違いに良くなります。
注意:凍った土や、雨でぐずぐずにぬかるんだ土には絶対に植え付けないこと。球根は腐り、根は窒息します。天気が崩れたら焦らず待ちましょう。12月にずれ込んだチューリップでも、悪条件に無理やり植えるよりずっと良い結果になります。
届いた裸苗が本当にラベル通りの品種か、花壇に生えてきた芽が何の植物か気になったら、PlantMeで撮影を。アプリが種類を見分けて、植え付け後の水やりや防寒もリマインドで見守ります。
よくある質問
11月にチューリップを植えるのは遅すぎますか?
むしろ適期です。地温が下がってから植えることで病気のリスクが減ります。スイセンやクロッカスは本来もう少し早植えですが、11月に植えてもきちんと咲きます。
11月にまける野菜は何がありますか?
ソラマメとエンドウ(11月中旬まで、小苗で冬越し)、ニンニク(前半まで)、タマネギは苗の植え付け適期です。保温できればベビーリーフ類の種まきもできます。
果樹はなぜ秋に植えるのが良いのですか?
落葉して休眠している間に植えれば根へのダメージが少なく、冬の間に根が落ち着いて、春の芽吹きからフルスピードで生長できるためです。ポット苗より安い裸苗が出回るのもこの時期です。
南半球の11月は何を植える時期ですか?
向こうは晩春です。インゲン、トウモロコシ、ズッキーニ、キュウリ、バジルなど夏野菜の植え付けシーズンで、日本の11月とはほぼ正反対の作業になります。